La actividad se realizo al frontis del supermercado UNIMARC, ubicado en Avenida Ramon Perez Opazo, y fue organizada por la dirigenta Elisa Quintul Ancapan quien señalo que se trata de una muestra anual que se realiza en la comuna.
La dirigenta se mostro conforme con la recepcion del publico y sostuvo que son 3 años que llevan promoviendo esta tradicional iniciativa, tanto en Iquique como Alto Hospicio.
TIPICOS
Entre los platos tipicos que ofrecieron a la clientela hospiciana uno de los mas requeridos fue el "catuto" que es un pan integral pero tambien la harina tostada, el cafe de trigo, el muday bebida mapuche a base de trigo fermentado, el milcao con y sin chicharrones al horno y la inconfundible tortilla de rescoldo.
Diario La estrella de Iquique, 11 de octubre de 2009
que buena iniciativa
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